Kaiyun官方最减脂的6种碳水化合物：不用再担心吃胖了提起主食来不少人都会觉得这就是导致肥胖的元凶。但是主食的作用绝不仅仅是让人肥胖。说的再清楚点，碳水化合物不是扰乱你计划的绊脚石，不节制的饮食和不锻炼才是罪魁祸首。碳水化合物作为三大供能来源之首，为我们提供营养的同时具有生理活性。

　　红腰豆中有一种重要营养素——卵磷脂，卵磷脂可以降低血液中的胆固醇，减少脂肪在血液里的积蓄，从而起到软化血管、调节血脂的作用。

　　山药不但营养价值高，营养成分的种类也有很多，像蛋白质、碳水化合物以及胡萝卜素和尼克酸与核黄酸等，就都是铁棍山药中最重要的存在，另外铁棍山药中还有抗坏血酸及铁、钙和磷等多种微量元素。

　　薯类中含有丰富的蛋白质、淀粉Kaiyun、果胶和纤维素、矿物质以及氨基酸等多种营养素。因为其中的膳食纤维较高，所以饱腹感好，不过就是因为好吃容易吃多。

　　玉米还含有黄体素和玉米黄质等有益于健康的活性物质，常吃玉米能够补充纤维素。最新研究还指出玉米中还有一种杭癌因子—谷胱甘肽，这种物质可以降低癌症的发病率。

　　含有丰富的蛋白质脂肪和纤维素并且一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每百克中能达到 0.12 毫克，居于粮食之首。小米中含有大量的酶，具有健胃消食的作用。

　　比起精米来，糙米保留了富含营养素的胚芽，糊粉层和部分谷皮。并且含有大量的维生素。在吃同样数量的米饭时，糙米比精米的饱腹感更强烈。