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减肥就选这8种优质碳水(三)每半杯精制大麦的热量是97kcal,糖类含量是22g,食物纤维含量是3g。大麦可以有效延缓血糖值上升,让人超期保持饱腹感。进食过后,血糖值不会急剧下降,所以控制食欲的效果非常好。这也是大麦的独特之处。
与外壳非常容易脱落的青稞Kaiyun官方、去了外壳的粗制大麦相比,市场上有售的精制大麦营养价值更高。一人分量的大麦,其食物纤维就等同于一个人一天必须摄入的食物纤维的20%~25%。日本是亚洲国家当中最注重饮食健康的国家,日本卫生局制定的食物摄取标准就规定,每天的标准食物纤维摄入量为男性19g,女性17g以上。