Kaiyun为减肥拒吃碳水？绿瘦：长期不摄入碳水更易引起反弹在现今繁忙的生活节奏中，许多年轻人追求各种简单快捷的生活方式。特别是在减肥这件事上，不少人为了追求快速减肥，把“低碳饮食控制体重”的理念，误解为“无碳饮食能更快减重”。绿瘦专业营养顾问告诫大家，事实上，长期不摄入碳水化合物，更容易引起体重反弹。

　　从营养的角度来看，碳水化合物大多存在于谷类及薯类等主食中。它们除碳水化合物外，更含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质等营养元素。一些减肥人群经常选择不吃主食来减少碳水摄入，认为这是减肥的捷径，然而专家对此解释称：这是不健康的。

　　《中国居民膳食指南（2022）》中建议，每天的膳食应包括谷类、薯类、蔬菜水果、鱼禽蛋奶和豆类。健康成年人每天摄入谷类食物200~300克，其中全谷物和杂豆类50~150克。主食宜粗细搭配，在精制谷物中加入适量全谷物，每日全谷物食用量占主食总量的1/4~1/3为宜。这样不仅有助于食物多样化，也有助于维持健康。

　　在减脂期，建议选择全谷物、蔬菜、低能量密度食物、高蛋白质等，能够适量摄入就能增加饱腹感的食物为主：

　　多选择以全麦面包、糙米、燕麦等全谷物类为主的主食。相较于精制的白米饭或白面包，全谷物食物富含膳食纤维，能够更好地满足的饱腹感，减缓内碳水化合物的消化吸收，有助于控制体重。

　　平日也可以偶尔将蔬菜作为主食的一部分，例如蔬菜沙拉、炒蔬菜、蔬菜卷等。蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，热量相对较低。

　　选择少量或无额外添加糖和油脂的主食，减少额外的热量摄入。例如，避免进食糕点、甜点，以及油炸类的食物。

　　最后则是需要合理控制主食的摄入量，避免大量摄入高热量的主食。可以使用小碗、小盘子，逐渐减少主食的分量。

　　在瘦身的道路上，完全放弃摄入碳水化合物并非最佳选择Kaiyun官方。绿瘦认为，在追求身材的同时也需要注重身体健康。应该选择科学的饮食方式，确保摄入的碳水化合物能满足日常健康的水平。